• images/sls0.jpg

  • images/sls1.jpg

  • images/sls2.jpg

  • images/sls3.jpg

  • images/sls4.jpg

 

El Departamento de Calidad cuenta con un equipo técnico de más de 10 personas, que realizan diferentes funciones según Secciones, altamente especializados y con continua formación.

 

Organigrama del Dpto. de Calidad

 

  • Contamos con un LABORATORIO propio, que desarrolla actividades de investigación y apoyo a otros laboratorios externos y asesorías alimentarias contratadas. Entre sus actividades destacan:

- Análisis microbiológicos de todos nuestros productos y de control de compras a proveedores externos.


- Verificaciones correcto estado higiénico-sanitario de nuestras instalaciones.


- Determinaciones de gluten en nuestros productos y compras externas.


- Estudios de vida útil.


- Estudios de pH, grado de salinidad…


- Análisis sensoriales.


- Diversas investigaciones destinadas a mejorar nuestros procesos y productos.



    Laboratorio de Canpipork

     

  • Contamos con la tecnología más adecuada para garantizar la trazabilidad de todos los procesos, con programas informáticos propios desarrollados por expertos que nos permiten un seguimiento exhaustivo a lo largo de todo el proceso.
  •  

  • Detectores de metales en todas nuestras líneas de envasado y embutidoras.
  •  

  • Equipos y Líneas de producción dotados de todas las medidas de seguridad, vigilancia y sistemas de alerta.

Detector de metales