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Produktteller

 

Aktivitäten der Abteilung für Qualität:


  1. Sicherung der Lebensmittelqualität und –sicherheit mittels zertifizierten Qualitätsmanagement – und Sicherheitssystemen.
  2.  

  3. Kontrolle der Verfolgbarkeit: Verfolgung aller Produkte und Prozesse in Erfüllung der gültigen Gesetzgebung und der Qualitätsnorm für iberisches Fleisch, Vorder- und Hinterschinken sowie Schweinelende (R.D. 4/2014). VON CALICER (durch die ENAC akkreditierte Zertifizierungsstelle) ZERTIFIZIERTE PROZESSE UND PRODUKTE.
  4.  

  5. Kontrolle der Logistik: Innerhalb unseres Verfolgungssystems legen wir besonderen Wert auf die Logistik indem wir alle Sendungen überwachen und kontrollieren.
  6.  

  7. Viehproduktion: Mit eigenen Schweineviehwirtschaften basiert das Viehproduktionssystem, das wir entwickeln, auf der Ernährung auf Basis von natürlichem Futtermittel, um hochwertige Produkte zu erhalten.
  8.  

  9. Die Analyse von Rückständen in Tieren (Medikamente, Metalle, andere Schadstoffe) ist in unser Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem integriert.
  10.  

  11. Abteilung für Kundenbetreuung.
  12.  

  13. Amtliche Genehmigung und Kontrolle von Lieferanten.
  14.  

  15. Verpflichtung gegenüber der Umwelt: Implementierung der Norm ISO-UNE:14000.